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Un pamphlet tonique, tout d’humour et d’érudition, contre la suprématie de l’art moderne de la dégustation du vin, et la standardisation du buveur qui en découle presque nécessairement. x Les dégustations m’ennuient. Sérieuses ou ludiques, elles revêtent un aspect monotone qui tient autant au rituel lui-même qu’à la perception routinière qu’elles finissent par donner du … Lire la suite
En entretien passionnant, une anthropologie iconoclaste de la réception sociale du vin, et du rapport entre économie et goût. x Depuis au moins quinze ans, Pierre Guigui est sans doute l’un des spécialistes français les plus reconnus du vin en général, des vins bio et naturels en particulier. Longtemps journaliste spécialisé vin chez Gault & … Lire la suite
Un morceau d’utopie aigre, et pourtant réjouissante, dans lequel les conflits entre entreprises se résolvent, codifiés, sur le champ de bataille, à balles réelles. x Publiée en 1962 dans la revue Analog, étendue à la longueur d’un court roman (initiant une série non traduite en français) en 1968, cette longue nouvelle de Mack Reynolds sera … Lire la suite
Charybde 27 : le Blog 